erra: (ski)
[personal profile] erra

Замечательное про Нижний Новгород написал в ФБ Дмитрий Кузин.

"Как-то, пять лет назад, когда я только планировал вернуться в Нижний Новгород, мы с Mike Rubinshtein планировали сделать бизнес-завтрак с одним крутым бизнес-спикером из Москвы. На мероприятие были приглашены и собирались топ-менеджеры среднего бизнеса и владельцы малого бизнеса. Готовились заранее, месяца за полтора, и, вдруг, за пять дней до мероприятия Михаил говорит:
- Слушай, ничего не будет.
- Что случилось???
- Грибы пошли".

(по наводке [livejournal.com profile] e_smirnov)

Сейчас грибы уже практически сошли на нет, остаётся перебиваться с вешенок на рядовки. На этот раз попалась рядовка фиолетовая.


Глядя на рядовку фиолетовую, легко представить себе рядом с ней Алису, а на шляпке — гусеницу с кальяном. Выглядит рядовка фиолетовая очень характерно, сходных с ней внешне ядовитых грибов не существует, на вкус в жареном виде напоминает сыроежки.
Пластинчатые

По форме, упругости, строению пластинок рядовка фиолетовая похожа на шампиньон, но у неё нет плёночного кольца на ножке, и её, в отличие от шампиньона, нельзя есть сырой. Особой обработки не требует — просто почистить-промыть от мусора. Цвет, конечно, шикарный.
Краски осени

После двадцатиминутного отваривания вешенки теряют всякую выразительность, но рядовки, хоть и тускнеют, сохраняют свой цвет.
Продукт переработки

А теперь на сковородку и с лучком-гречкой-картошкой, кому как больше нравится. Приятного аппетита!

Date: 2014-10-13 05:27 pm (UTC)
From: [identity profile] vovastik.livejournal.com
Сердечно Благодарю за инфу!
Точно понимаю про что разговор - видел в лесу. Но ... ни когдда не брал - считал - что "Такого цвета могут быть ... "
А вот - теперь знаю.
К слову, так же и про зеленуху узнал - вот был в лесу с человеком и он показал.
А сам бу - ну ни за что не решился!
:-)

Date: 2014-10-13 05:55 pm (UTC)
From: [identity profile] erra.livejournal.com
С зеленушкой сложнее, её сдуру с бледной поганкой можно попутать, а вот синюшку (её в народе так называют) ни с чем не спутаешь, к счастью )

December 2014

S M T W T F S
 1 2 3456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 08:43 am
Powered by Dreamwidth Studios